All About Croissant & Danish Pastry เรียนทำครัวซอง,เดนิช เพสตรี้ (Online Course)
คำอธิบาย
สามารถเข้าชมได้เฉพาะนักเรียน KNOWHOWBAKE
Topics for this course
16 บทเรียน
แนะนำอุปกรณ์,วัตถุดิบ Croissant & Danish Pastry
แนะนำอุปกรณ์00:01:34
แนะนำวัตถุดิบ00:00:00
ทำไส้
ผสมเนื้อโดว์ & เช็คเนื้อโดว์ครัวซอง
ทำ Butter Block
การเข้าเนย Locking Butter Block
รีดแป้ง
ขึ้นรูปครัวซอง , เดนิช
เตรียมก่อนอบ – อบ -หลังอบ
฿6,500.00
Enrolment validity: 90 days